Vegane Feinschmeckerei #4

Nach dem Ausflug in die italienische Küche in der veganen Feinschmeckerei #3 steht dieses Mal ein arabisch angehauchtes Essen auf dem Speiseplan: orientalischer Couscous mit Süßkartoffel-Pommes, Petersilien-Joghurt-Dip und Brokkoli.

Vegan für 4 Wochen - Ein Selbstversuch

Vier Wochen sämtliche tierische Produkte vom Speiseplan streichen und weder Fleisch, Fisch, Käse, Eier noch Honig essen. Wie soll das gehen? Im November 2012 entschloss ich mich spontan, es auszuprobieren. Lest hier über meine Erfahrungen.

Feinkoch: Kochen leicht gemacht

Das Problem:

„Was koche ich heute?“ - die Frage aller Fragen, die sich all jene, die nicht mehr im Hotel Mama residieren, tagtäglich stellen. Schnell sollte es gehen, lecker soll’s sein und wenn man dem Ganzen auch noch das Prädikat „gesund“ verleihen kann, schlagen die Herzen der Hobbyköche höher.