Vegane Feinschmeckerei #3

Diesmal gibt es in der veganen Feinschmeckerei einen Klassiker der italienischen Küche: Pizza mit selbstgemachtem Teig und selbstgemachtem Tomaten-Pesto. Das Rezept muss außerdem nicht erst umständlich veganisiert werden, sondern ist es großteils sowieso.

Vegan für 4 Wochen - Ein Selbstversuch

Vier Wochen sämtliche tierische Produkte vom Speiseplan streichen und weder Fleisch, Fisch, Käse, Eier noch Honig essen. Wie soll das gehen? Im November 2012 entschloss ich mich spontan, es auszuprobieren. Lest hier über meine Erfahrungen.

Feinkoch: Kochen leicht gemacht

Das Problem:

„Was koche ich heute?“ - die Frage aller Fragen, die sich all jene, die nicht mehr im Hotel Mama residieren, tagtäglich stellen. Schnell sollte es gehen, lecker soll’s sein und wenn man dem Ganzen auch noch das Prädikat „gesund“ verleihen kann, schlagen die Herzen der Hobbyköche höher.