Die mexikanische Küche genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf als Comfort und Street Food, wenn man allerdings in Europa das nächstgelegene mexikanische Lokal aufsucht endet es meistens in einer geschmacklichen Enttäuschung mit gesalzenen Preisen obendrauf. Daher hier der zweite Teil des Guides wie man sich die Aromen Mexikos für kleines Geld einfach nach Hause holt.
Die mexikanische Küche genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf als Comfort und Street Food, wenn man allerdings in Europa das nächstgelegene mexikanische Lokal aufsucht endet es meistens in einer geschmacklichen Enttäuschung mit gesalzenen Preisen obendrauf. Daher hier der erste Teil des Guides wie man sich die Aromen Mexikos für kleines Geld einfach nach Hause holt.
Nach einer längeren Pause geht es mit der veganen Feinschmeckerei endlich weiter. Zum Auftakt gibt es heute Zwetschken-Knödel mit "Topfen"-Teig!
Weiter geht es in der veganen Feinschmeckerei. Diesmal gibt es ein Rezept für selbstgemachtes Gemüsebrühen-Pulver. Das hört sich viel schwerer an, als es wirklich ist. Auch wenn etwas Zeit dafür erforderlich ist, es lohnt sich!
Endlich ein Dessert, bei dem man fast ganz ohne schlechtes Gewissen schlemmen kann: Mousse au Chocolat! Warum ohne schlechtes Gewissen? Weil es aus Avocados gemacht wird! Klingt verrückt, ist aber vor allem eines: genial.
Brot oder Brötchen backen gilt gemeinhin als aufwändig und schwierig. Dass es auch schnell und einfach geht, beweist dieses blitzschnelle Rezept für Dinkel-Kürbis-Weckerl, die ohne Germ gemacht werden und für die der Arbeitsaufwand gerade mal 5 Minuten beträgt!
In der veganen Feinschmeckerei #5 präsentieren wir euch dieses mal nichts geringeres als den besten (Obst-) Kuchen der Welt! Sommer und Herbst bieten eine Vielzahl an Obstsorten – wenn ihr Abwechslung sucht und gerne Kuchen esst, sollte dieser Streuselkuchen DAS perfekte Rezept sein, denn diesen Kuchen kann man mit allen möglichen Obst belegen.