Frühstückst du noch oder brunchst du schon? In einer neuen Reihe von FM5 werden Frühstücks- und Brunchgelegenheiten in Wien getestet und vorgestellt. Den Anfang macht das Amerlingbeisl.

Frühstückst du noch oder brunchst du schon?

Immer stärker schleicht sich vor allem in Wien ein Trend  ein: Wer frühstückt ist out, angesagt ist der, der bruncht. Um diesem Phänomen auf die Schliche zu kommen testet FM5 in den nächsten Monaten verschiedene Frühstücks- und Brunchangebote, vergleicht und berichtet, was dabei heraus gekommen ist. Den Anfang macht dabei das Amerlingbeisl (Stiftgasse 8, 1070 Wien).

Das Angebot

Die Homepage des Lokals verrät: Frühstück gibt's jeden Tag von 9 bis 15 Uhr, dabei kann man zwischen Wiener Frühstück (4,10€), Englisches Frühstück (5,10€), Französisches Frühstück (4,60€), Süßes Frühstück (6,30€) und Großes Frühstück (6,70€) wählen. Zusätzlich gibt es jeden Samstag, Sonntag und Feiertag von 9 bis 15 Uhr ein Frühstücksbuffet (10,90€). Bei allen Angeboten ist ein Heißgetränk inkludiert.

Hört sich irgendwie verlockend an und hier hält man noch am Wort "Frühstück" fest - auch um die Mittagszeit. Also wird es getestet und weil es dann noch eine größere Runde sein soll, wird sicherheitshalber mal reserviert. Da tut sich schon ein Problem auf, denn die Telefonleitung ist ständig besetzt. Nach dem 15. Mal vergeblichem Anrufen, setzt man sich also zum Computer und schreibt eine Email. In letzter Sekunde geht aber noch alles gut - der Tisch ist sicher.

Vor Ort

Wie das Sonntags-Buffet um 9 Uhr ausgesehen hat, kann nicht beurteilt werden, doch um 13 Uhr war das schon eher mau. Die Wurstplatte sieht schon etwas abgestanden aus und außer Extrawurst ist auch nichts mehr darauf zu finden. Ähnlich auch die Situation bei der Käseplatte: eine Sorte, fast alles weg. Das Tablett mit dem Mozzarella ist vor allem mit Salatblättern garniert, aber von Tomaten weit und breit keine Spur mehr, auch nicht bei der griechischen Platte, die sonst gut gefüllt ist mit Feta, Gurken, Paprika und Oliven. Weit geschickter wäre es hier, die einzelnen Platten kleiner zu halten, dafür öfter auszuwechseln, damit das Essen auch wirklich frisch und ansehnlich bleibt. Süße Gelüste können mit Marmelade, Honig, Fruchtjoghurt, Kuchen und Obst befriedigt werden. Außerdem gibt's Cornflakes und Müsli mit Joghurt oder Milch. Ein Blick in das Brotkörberl verrät, dass auch hier nicht mehr nachgerüstet wird, außer ein paar Semmeln und Kornspitz ist nichts zu finden. Ostern oder nicht, Eier sind keine da, auch nicht versteckt.

Alternativ kann man aber auch zu den erwähnten regulären Frühstücksteller greifen: Das Wiener Frühstück besteht beispielsweise aus zwei Semmeln, einem Ei, Marmelade, Honig und Butter und ist, mit einem Heißgetränk auch preislich im "grünen Bereich". Ebenso das etwas unkonventionelle Englische Frühstück mit Spiegelei, Schinken, Paprika und zwei Scheiben Toastbrot.

Fazit

Das reguläre Frühstück im Amerlingbeisl ist zu empfehlen, doch beim Buffet gäbe es noch einige Verbesserungen, wett macht dieses Defizit aber ein stimmungsvoller Innenhof, der zum Teil sogar mit Glas überdacht ist und vor Regenstörungen bewahrt. Das Personal ist freundlich, aber nicht übereifrig und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt im Großen und Ganzen.